Questa serie di cassette per bottiglie è stata realizzata utilizzando le doghe in legno di vecchie botti da vino.

Per arrivare al prodotto finito la lavorazione si svolge nelle seguenti fasi:
per prima cosa seghiamo le doghe a metà, dove normalmente sono curve, dopo viene eseguita la ripulitura della doga dallo sporco esterno e dai residui del vino all'interno. A questo punto si passa alla sezionatura della doga in tavole da 1,2 centimetri, le quali a loro volta vengono piallate a spessore per ottenere tavole tutte uguali di un centimetro. Adesso possiamo passare all'assemblaggio delle cassette facendo particolare attenzione alla scelta delle tavole più belle e caratteristiche.